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NOS BURGERS VÉGÉTARIENS
Tous nos Burgers Végé sont garnis avec :
- 1 Galette de Ratatouille et sa protéine de Pois BIO 
,
- 1 Pain FRAIS du Boulanger aux Graines de Sésames (63)
Notre Création du Mois de SEPTEMBRE
Le VÉGÉ ESPELETTE
Cantal Entre Deux FERMIER AOP, au Lait Cru
Rondelles de Tomates Françaises
Salade Verte Française
Piment d'Espelette AOP
Mayonnaise MAISON aux Oeufs Frais BIO
13€50 - +6€ Burger Doublé ( galette et garniture)
Le VÉGÉ CHÈVRE & MOUTARDE
Crème de Moutarde de Charroux MAISON (03)
Chèvre FRAIS des COMBRAILLES au Lait Cru (63)
Rondelle de Tomate Française
Salade Verte Française
Oignons Grillés à la Plancha MAISON
13€50 - +6€ Burger Doublé ( galette et garniture)
Le VÉGÉ BLEU
Crème de Bleu d'Auvergne FERMIER AOP au Lait Cru MAISON
Bleu d'Auvergne FERMIER AOP au Lait Cru
Rondelle de Tomate Française
Salade Verte Française
Émincés d'Oignons Rouge Français
13€50 - +6€ Burger Doublé ( galette et garniture)
Le VÉGÉ BLANC
Crème de Saint Nectaire FERMIER AOP au lait Cru MAISON
Saint Nectaire FERMIER AOP au Lait Cru
Rondelles de Tomate Française
Salade Verte Française
13€50 - +6€ Burger Doublé ( galette et garniture)
Le VÉGÉ ROUGE "Sans fromage"
Ketchup MAISON au Vinaigre Balsamique
Rondelles de Tomate Française
Émincés d'Oignons Rouge Français
Salade Verte Française
11€50 - +6€ Burger Doublé (galette et garniture)
NOS CROQUES
(petits encas)
Croque CHÈVRE
Crème de Moutarde de Charroux MAISON (03)
Chèvre FRAIS des COMBRAILLES au lait Cru (63)
Salade Verte Française
Pain FRAIS du Boulanger aux Graines de Sésames (63)
6€
NOS ACCOMPAGNEMENTS
La FRITE MAISON
Préparation MAISON à partir d'une Pomme de Terre à Chair Farineuse, produite et récoltée à Chanat-La-Mouteyre.
Nous la coupons façon Pont Neuf et la cuisons en deux bains de cuissons. (environ 150g)
4€ VeganSAUCE MAISON pour accompagner vos frites (3cl)
- Ketchup MAISON au Vinaigre Balsamique Vegan
- Mayonnaise MAISON aux Oeufs BIO
- Crème de Bleu d'Auvergne Fermier AOP MAISON
- Crème de Cantal Entre-Deux FERMIER AOP au Lait Cru MAISON et Extraction MAISON de Jus de Thym FRAIS
- Crème de Moutarde de Charroux MAISON (03)
0,80€
La Petite CRUDITÉ
Salade Verte Française, Carottes Râpées BIO et Françaises, Rondelle de Tomate Française,
Vinaigrette MAISON Olive & Balsamique.
3€50 Vegan
NOS SALADES
Contenance 1 litre
Salade CHÈVRE
FRUITS DE SAISON : Pêches Plates Françaises en ce moment
Salade Verte Française, Carottes Râpées BIO et Françaises,
Noisettes Concassées d'Echassier (03),
Rondelles de Chèvre Frais des Combrailles au Lait Cru (63)
Émincés d'Oignons Rouges Français et Vinaigrette MAISON Olive & Balsamique.
12€
La Salade VEGAN
Salade Verte Française, Carottes Râpées BIO et Françaises,
Galette de Ratatouille et sa protéine de Pois BIO ,
Rondelles de Tomate Française, Emincés d'Oignons Rouge Français,
Thym Frais et Vinaigrette MAISON Olive & Balsamique.
12€ Vegan
NOS DESSERTS
TIRAMISU au CITRON MAISON
Mascarpone, Spéculos, Crème Maison de Citrons BIO , Oeufs Frais BIO . (180ml)
6€50
COMPOTE MAISON
FRAMBOISE & FLEUR D'ORANGER
Pommes Pink Lady, Framboises et Arôme de Fleur d'Oranger (180ml)
5€50
CROQUE CHOCO-FRAMBOISE
Framboises Fraîches de l'Allier (03), Crème de Noisette et Chocolat au Lait d'Echassier (03),
Noisettes Concassées d'Echassier (03), Pain Burger aux Graines de Sésames Toasté.
6€50
MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON
Chocolat Noir Corsé , Beurre Salé BIO et aux aux Oeufs Frais BIO Auvergnat.
(180ml)
6€50
SANCY GLACES
Glaces ou Sorbets de fabrication artisanale fabriqués à La Bourboule (63).
100% Naturels, Sans Colorant, Sans conservateur, Sans Gluten
- Glace Vanille Madagascar - Glace au Caramel, Beurre et Sel de Guérande
- Glace Noisette Grillée - Glace Chocolat
- Sorbet Framboise Vegan - Sorbet Myrtille Vegan
(Pot Individuel - 120ml)
5€50
tous nos produits sont vendus à l'unité